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水娃是几娃？水娃是什么颜色菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，水娃是几娃？水娃是什么颜色也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅(jǐn)色泽诱(yòu)人，而(ér)且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何(hé)去掉生(shēng)油(yóu)味道

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐也(yě)糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧(shāo)热时，放入(rù)几粒(lì)花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者馒头片能(néng)够吸附异(yì)味(wèi)。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(水娃是几娃？水娃是什么颜色yóu)烧(shāo)热，然后(hòu)放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择(zé)放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中进行存放。