新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上(shàng)一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当(女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么dāng)或(huò)大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

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　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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