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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。<气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别/p>

　　这类作物(wù)的产品器官是块(kuài)气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别根和块(kuài)茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴根(gēn)和块(kuài)根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是(shì)供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和(hé)块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重(zhòng)要的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于(yú)美洲热带，全世(shì)界热带地(dì)区广(guǎng)为栽(zāi)培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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