新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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