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叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国(guó)际(jì)人(rén)才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世(shì)博会(huì)和越(yuè)来(lái)越多的国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业(yè)人才(cái)的需(xū)求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙(zhì)手可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投资(zī)或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在(zài)不断扩(kuò)充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人(rén)才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基(jī)础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学习(xí)期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会(huì)议服务与管(guǎn)理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和(hé)自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念(niàn)，了(le)解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管理学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中(zhōng)食品(pǐn)营运(yùn)研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会(huì)学(xué)习到食品相关(guān)的(de)科学、食(shí)物的选配、如何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种食物(wù)等(děng)了解食物(wù)的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门课，学生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所(suǒ)销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业(yè)的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商(shāng)业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相对来说已(yǐ)经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只(zh叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜ǐ)需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐(cān)厅(tīng)的运(yùn)营成本、利润等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业(yè)发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为(wèi)主的，通常不太(tài)注重实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等(děng)等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店(diàn)的学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和(hé)实践的学习(xí)，除了学(xué)习理论方(fāng)面(miàn)的(de)内容，还会了(le)解到每个部门的(de)具体操(cāo)作方(fāng)法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务客人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业(yè)来(lái)说(shuō)，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层(céng)基本都是从基层部门干出(chū)来(lái)的，很(hěn)少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单(dān)纯(ch叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜ún)学习理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强的(de)行业(yè)，光有理(lǐ)论(lùn)是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真正接(jiē)触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道(dào)这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到(dào)这行(xíng)当里的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员(yuán)所获得的(de)收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低(dī)创造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。