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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水进(jìn)步谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。<谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗/p>

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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