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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作(z美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗uò)用。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最(zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的(de)蛋(dàn)白质主要(yào)是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪，品质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的(de)脂溶性(xìng)维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量(liàng)元(yuán)素(sù)都是(shì)溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到(dào)合格的(de)大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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