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铁观音是红茶吗

  不(bù)是的四舍六入五留双原则是什么,四舍五入留双法,铁观(guān)音不(bù)是红茶的。

  铁观音(yīn)是半发酵茶,介于红茶(chá)和(hé)绿(lǜ)茶之间,归于乌龙茶种类,

  铁观(guān)音依(yī)发酵程度能够分为清香型、浓香型和(hé)陈(chén)香型,其间(jiān)陈香型的(de)铁观音口感特质接近于红茶中(zhōng)的普(pǔ)洱,日常饮用有提神、养颜和促消(xiāo)化的成效。

铁观音怎样分(fēn)辩好坏

  1、观叶底:经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有(yǒu)清水的盘中(zhōng),调查叶底(dǐ),凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均为(wèi)上品(pǐn),反(fǎn)之为次(cì)品。

  2、看(kàn)汤色:看茶汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清浊等,凡汤(tāng)色橙黄亮堂的(简称绿豆汤)的为上品,暗浊的为次品。

  3、嗅香气:先嗅香气是否杰(jié)出,再差(chà)异(yì)香气凹凸、长短(duǎn)、强(qiáng)弱、钝浊,嗅香(xiāng)时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相(xiāng)结(jié)合的(de)办法(fǎ),凡(fán)香气杰(jié)出、香气狷介(jiè)、馥韵(yùn)悠长(zhǎng)的均为上品,反之为次(cì)品。

  4、看外形:主要是调查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀净度和闻茶(chá)米(mǐ)的香气,凡外(wài)形肥(féi)胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶(茶米(mǐ))香气纯洁的即观音特(tè)征显着均为(wèi)上品茶,反之为(wèi)次品茶。

  5、尝味道:用(yòng)茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进口(kǒu)(必(bì)定(dìng)不要太多),经过(guò)舌头在口(kǒu)腔(qiāng)中作吸吮打(dǎ)转翻滚,使口(kǒu)腔各部位(wèi)的(de)味细胞作出归纳的(de)味道(dào)感应,凡味(wèi)道浑(hún)厚、醇(chún)而带(dài)爽、厚而(ér)不(bù)涩、赋有种类“神韵(yùn)”特征的(de)均为(wèi)上(shàng)品,反之为次品。

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