新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试(shí)间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种(zhǒng)过(guò)敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的(de)人群，也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物(wù)质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所(suǒ)必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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