茄子上撒(sā)上(shàng)香(xiāng)菜、香葱、红椒末；将大(dà)蒜(suàn)加少量盐捣成泥，参加醋、生抽、糖、味(wèi)精及适量的辣椒油拌(bàn)成调料汁，浇在茄子上即可。

　　最好冷藏(cáng)后拌(bàn)匀食(shí)用(yòng)，口感(gǎn)更佳。

着手制造凉(liáng)拌茄子时，茄子(zi)需求蒸多长时刻？

　　　　茄子是比(bǐ)较简单(dān)熟的蔬菜(cài)，水(shuǐ)开后将茄子日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗放到蒸锅中(zhōng)蒸(zhēng)15分钟(zhōng)就能够蒸烂。

　　假如(rú)想要(yào)快一点，能够把(bǎ)茄子切(qiè)成小块，做凉(liáng)拌茄子(zi)不要水煮，这样做出来的(de)茄(jiā)子(zi)口感欠(qiàn)好。

　　蒸之前需求(qiú)把茄子清洗洁净，把(bǎ)烂掉的部分削掉(diào)。

　　　　凉拌茄子怎样(yàng)制造？

　　　　首要(yào)预备好(hǎo)配料至少预备盐、生抽、味精、蒜末，葱花，辣(là)椒(jiāo)油(yóu)，有(yǒu)条件(jiàn)的(de)能够参加(jiā)花椒粉，剁(duò)椒，香油。

　　姜末调茄子改成花刀，然(rán)后放(fàng)到(dào)冷水中(zhōng)浸泡10分钟(zhōng)，这(zhè)样能够将茄子中的毒素泡(pào)出(chū)。

　　蒸熟的茄子用(yòng)筷子能够简单(dān)穿透，把熟茄子倒在大盆中(zhōng)，刚预备好的调料一同放进去，拌和均匀后淋上滚油，这样一碗香馥馥日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗的凉拌茄子就做(zuò)好了(le)。

　　　　茄子有(yǒu)哪些营养价值？

　　　　茄子(zi)归(guī)于亚(yà)热带食物，自身有利尿效(xiào)果，它(tā)还有清热(rè)完毕、下降胆固醇(chún)、提神醒脑、瘦身(shēn)通便的效果(guǒ)，别的茄子的叶子能够提取麻醉(zuì)剂，种子(zi)能够制造成消肿药。

　　茄(jiā)子不宜多吃，由(yóu)于简单引起(qǐ)胃弱，吃完茄子后(hòu)最好能够吃空心菜解毒。

　　　　茄子(zi)还有(yǒu)哪(nǎ)些好吃的做法？

　　　　茄子能够和豆角一同(tóng)炒(chǎo)，姓(xìng)名叫(jiào)做茄豆之恋(liàn)，将(jiāng)茄子切成条(tiáo)状，豆角切成段，预备(bèi)好(hǎo)干辣椒。

　　起锅热油，把浸(jìn)泡(pào)好的茄子和(hé)豆角(jiǎo)一同放入锅中大炒(chǎo)，七分熟食放入干辣椒，依据(jù)个(gè)人口味参加调味料(liào)，这(zhè)样做出来的(de)菜(cài)肴很(hěn)合适拿来当下韭菜。

　　　　农村(cūn)人喜爱把一整只茄子放入锅(guō)中煮烂，然后和雷辣椒拌和。

　　城市人喜爱用茄子炒苦瓜(guā)，由于两(liǎng)者都有清热(rè)解毒(dú)的成效，调配(pèi)起来是心血管患(huàn)者(zhě)的良菜。

　　我个人喜爱把茄子制造成小吃，先把茄(jiā)子(zi)切成厚片，然后在外表(biǎo)裹上一(yī)层米粉，再放(fàng)入锅中油炸，凉透后吃起来又(yòu)香又酥。

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