意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，1米等于多少mm 1米等于多少厘米意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合(hé)国等(děng)重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng1米等于多少mm 1米等于多少厘米)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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