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芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是可(kě)以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一(yī)般可(kě)以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以做陈皮食(shí)用(yòng)，芦柑(gān)皮是其中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健胃(wèi)除(chú)湿(shī)、降低(dī)血压等功能，是一(yī)种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦(lú)柑皮中含有大量的(de)维生(shēng)素C和(hé)香(xiāng)精油，富(fù)含糖类、矿物(wù)质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生素等多种人(rén)体所需的(de)营养成分，具有清热泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬(yìng)适中，表皮(pí)毛孔(kǒng)大小适中，表皮(pí)略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱(bǎo)满(mǎn)而不(bù)空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上(shàng)面有小枝(zhī)且(qiě)残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的(de)芦(lú)柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色(sè)芦(lú)柑口感甜，品(pǐn)质较次的(de)芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可(kě)能是过(guò)度生(shēng)长，没(méi)什么(me)味道，太小肯定是没长成(chéng)熟(shú)，所以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐是凹进去的。

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