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  紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是(shì)发物,海带(dài)是不是海鲜(xiān),海(hǎi)带紫菜是不是海鲜,紫菜(cài)是不是海鲜类,紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

紫菜是不是海鲜

  是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra s乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么pp. )在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(mù)(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻(zǎo),其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

  紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最高的栽培海藻(zǎo),在(zài)中国、日本(běn)和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

  紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

  2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn),产值超(chāo)过(guò)100亿元。

  干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及(jí)钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素(sù),还含藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白,具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值(zhí),是一种不可(kě)多得的海洋食材(cái),也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

  真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层,且单个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状色素体,中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。

  藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根(gēn)据(jù)藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征(zhēng),将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘(yuán)平滑(huá),边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具(jù)明显的刺突,后者由(yóu)1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜(cài)组,叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价(jià)值(zhí)

  紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质,其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%,所以在(zài)食(shí)品和医药(yào)领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

  紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì),其栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布(bù)情(qíng)况

  紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布(bù),但亚热带至温带海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

  紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ),主要分布在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带,另(lìng)外(wài),也有少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台(tái)湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。

  在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜,在东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜(cài)等(děng)。

  另外,圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广,从(cóng)南到北均(jūn)有其生长,是一个广温(wēn)性(xìng)种类。

  以自然类群和生境环(huán)境为基(jī)础,在中国形(xíng)成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么栽培区域。

  坛(tán)紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种,产(chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量的75%左右,栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海,近(jìn)年来(lái)随着(zhe)坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以(yǐ)及(jí)养殖技术的提高,养殖范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

  条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng),产(c乌苏里江在哪,乌苏里江在俄罗斯叫什么hǎn)量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物(wù),其(qí)属于海(hǎi)产品,紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸,其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等作用。

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