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冰皮月饼能(néng)够冷冻吗

　　冰(bīng)皮月饼(bǐng)是不能够(gòu)冷冻(dòng)的。

　　自冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼一露脸,就成(chéng)为月饼市场(chǎng)上的(de)新宠。它晶莹剔透(tòu)的冰皮、清甜的果酱馅(xiàn)料(liào)、冰凉的口感赢得了市民的喜欢(huān)。

　　但冰皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)寄存方法很考究,不能在常温下(xià)保存(cún)。由于冰皮(pí)月饼的(de)馅料是新(xīn)鲜的果酱(jiàng),常温下简略(lüè)蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的(de)饼皮首要是用糯米为质料做的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎乎(hū)的糯米团。因而,冰(bīng)皮月饼有必要(yào)在冰(bīng)箱里冷(lěng)藏保存,特别(bié)是(shì)切开了的月(yuè)饼,最好放在速冻格(gé),且要尽快吃(chī)完。

冰(bīng)皮月(yuè)饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮(pí)月饼名(míng)称是(shì)噱头其实部(bù)分质料是糯(nu含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式ò)米，糯米做(zuò)成的月(yuè)饼外(wài)观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首要原因(yīn)是(shì)它(tā)不(bù)同于传统月饼的制(zhì)造方法。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵敏(mǐn)，能够是水(shuǐ)性(xìng)月饼馅，也能够是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮月(yuè)饼(bǐng)不放冷冻(dòng)会坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的(de)话，那么在超越(yuè)了两个(gè)小时(shí)的时刻(kè)之后(hòu)，就会简略蜕(tuì)变，乃至是坏掉，由(yóu)于在常温状态下寄存冰皮月饼的时(shí)分，有必(bì)要要采纳(nà)保(bǎo)温办法。

　　最好预备冰皮月饼专用的保温(wēn)袋子(zi)或许装雪糕(gāo)专用的(de)保温袋子，在这种(zhǒng)袋子维护下，冰皮能够确保两个(gè)小时不消融蜕变(biàn)。

冰(bīng)皮月(yuè)饼是用什(shén)么做的

　　通常情况下，做(zuò)冰皮月饼的原材料是面粉和(hé)冰皮以及(jí)一些白砂糖，这些原材料都是十分常见(jiàn)的，并且比较(jiào)廉(lián)价(jià)，能够在超市里买到(dào)。

　　制造特点是无需烘烤，工艺简(jiǎn)略，节(jié)约能源。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜(yán)色(sè)皎白如雪。

冰皮月(yuè)饼是要冷(lěng)藏仍(réng)是冷冻？

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  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰皮月饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常温(wēn)下保存不宜(yí)超越2个(gè)小(xiǎo)时，不然会蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮月饼时(shí)，应该留(liú)意保质期，不要购买(mǎi)过(guò)期的冰(bīng)皮月(yuè)饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮(pí)月饼(bǐng)时，有必(bì)要选购(gòu)是(shì)在超市冷柜内(nèi)保(bǎo)存的月饼，常(cháng)温下的冰皮月(yuè)饼应该早已蜕(tuì)变，并(bìng)不(bù)引荐购(gòu)买。

  　　 2、购(gòu)买冰(bīng)皮月饼时，应该留意保质期，不(bù)要购买过期的(de)冰皮月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼保存好之后，要定时检查其保质期是(shì)否到期，要在保质(zhì)期内(nèi)及时(shí)食(shí)用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物保鲜膜进行密封保存(cún)，不(bù)然冰皮(pí)月(yuè)饼的糖分会招(zhāo)引(yǐn)许多细(xì)菌在周边繁(fán)殖;并(bìng)且密封保存还能够避免串味。

  　　 5、冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)应放在冰箱内冷藏(cáng)保(bǎo)存，常温下保存不(bù)宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己的(de)冰(bīng)皮月(yuè)饼应在密(mì)封(fēng)后及时放入冰箱保(bǎo)存，不然会(huì)蜕(tuì)变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼(bǐng)若要发快递，使用冰袋+泡(pào)沫箱(xiāng)包(bāo)裹好再发(fā)，且其间(jiān)隔(gé)最(zuì)好(hǎo)为同城，最长(zhǎng)为陆运快(kuài)递(dì)第二(èr)天能抵达的(de)区域。

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