可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解冻(dòng)，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷(lěng)水，直接(jiē)把(bǎ)粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也(yě)会(huì)解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子(zi)其他(tā)部(bù)分(fēn)熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)也(yě)不会有部分(fēn)煮不熟的情况。