新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉强的患者局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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