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  薯类作物又称根茎类作物,主(zhǔ)要包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等。

  这(zhè)类作物的产品器官是块根和块茎,具(jù)有(yǒu)生(shēng)长前期和块(kuài)根膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

  1、甘薯:又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等,中国(guó)的(de)甘薯(shǔ)种植面积和总产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位。

  甘薯的根分为须根(gēn)、柴根(gēn)和块(kuài)根,其中(zhōng)块根是(shì)贮(zhù)藏(cáng)养分的(de)器官,是(shì)供(gōng)食用的部分,有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种形(xíng)状(zhuàng)。

  块根(gēn)还具有(yǒu)根出芽的特性,是(shì)育苗(miáo)繁殖的(de)重(zhòng)要器(qì)官。<获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗or: #ff0000; line-height: 24px;'>获利指数计算公式 获利指数和现值指数获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗一样吗/p>

  2、马(mǎ)铃(líng)薯:又称土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋等,其块茎可供食(shí)用,是重(zhòng)要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用作物(wù)。

  产量(liàng)高(gāo),营养丰富,对环境的适(shì)应性较强,现已(yǐ)遍布世界各地,马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮,作粮食(shí)或蔬菜。

  3、木薯:原产于美洲热带(dài),全世界热带(dài)地(dì)区广为(wèi)栽(zāi)培。

  其块根可食,可磨(mó)木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提(tí)供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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