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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂(tángh2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样(yh2so4是什么化学名称怎么读，hno3是什么化学名称àng)冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确(què)是一(yī)种日子艺术享受

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