浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做成，

浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建议服(fú)用，否则可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微(wēi)生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在食(shí)用的(de)时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危(wēi)害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用(yòng)芥(jiè)菜和萝(luó)卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开水里(lǐ)翻(fān)几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论(lùn)什么东西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是(shì)优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的(de)分泌，并(bìng)可能因(yīn)此(cǐ)而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物(wù)质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīn1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面g)神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义上的安全食品，而且一般人(rén)也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都要留下(xià)来(lái)啦！这可是家乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的(de)味(wèi)道一(yī)直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用沸水焯(chāo)一下(xià)，放(fàng)入干(gàn)净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了(le)好(hǎo)不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比(bǐ)如孕(yùn)妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还(hái)有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么(me)东西(xī)，相信很(hěn)多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面沾过别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候(hòu)酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多(duō)，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代(dài)，人(rén)们经济(jì)不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质(zhì)了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意(yì)味(wèi)着浆(jiāng)水不(bù)能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水里从新加入新(xīn)鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到那(nà)里(lǐ)都会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村(cūn)人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人(rén)做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出(chū)来(lái)的面(miàn)，能(néng)对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面