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白酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃保(bǎo)质期(qī)能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的一个因素(sù)出现问(wèn)题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成(chéng)分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄(táo)酒，只是人们(men)接受(shòu)葡(pú)萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加任何(hé)工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)香(xiāng)四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放时间一般在(zài)两年(nián)左(zuǒ)右(找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思yòu)，不(bù)过是(shì)要根据不同的酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环境来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的(de)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异(yì)味的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的(de)保存方(fāng)法和保存日期完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当(dāng)加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的(de)过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气(qì)体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤(tāng)，有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜味(wèi)比较淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要(yào)清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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