浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉(liáng)性吗(ma)，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为(wèi)原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如(rú)果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可(kě)用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为(wèi)一(yī)名安iphone12换电池多少钱康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的(de)时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生少(shǎo)量(liàng)的(de)亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的(de)食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我(wǒ)们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活(huó)人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子(zi)的(de)话，就会影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就(jiù)没有绝对意(yì)义上(shàng)的(de)安(ān)全(quán)食(shí)品，而且(qiě)一(yī)般人(rén)也(yě)不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是(shì)家乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃(chī)多了(le)好不好呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮(guā)油脂的(de)作(zuò)用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾(zhān)过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我(wǒ)们(men)这里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

iphone12换电池多少钱　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质浆水很(hěn)形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法就是(shì)把这层(céng)白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平(píng)提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的(de)食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难(nán)以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿(dùn)饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没(méi)什(shén)么不(bù)好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的(de)一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜(cài)做(zuò)的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻(xiè)！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比(bǐ)较适宜(yí)！

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