猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的(de)上(shàng)部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁来(lái)烹调出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅(guō)里，经常翻动(dòng)，不等水开(kāi)就把猪肚取出来(lái)，再把猪投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁肚(dù)两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织松弛(chí)、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的(d投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁e)不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科——猪肚

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