新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或是(shì)身(shēn)体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还(hái)会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时(sh吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖í)候要注意食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是(shì)热(rè)性(xìng)体质的人群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般一(yī)天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(g吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖uǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的(de)脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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