怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分(fēn)含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人(rén)体(tǐ)养分的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解痛(tòng)经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的(de)话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很(hěn)简(jiǎn)单(dān)遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口(kǒu)感，假如(rú)捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还(hái)有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲(lián)的(de)老(lǎo)练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为(wèi)其(qí)产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据(jù)的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一(yī)股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和(hé)外(wài)观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练(liàn)度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通(tōng)透的(de)黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度(dù)较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队三下(xià)南洋，因(yīn)为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几(jǐ)个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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