怎样样挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热的(de)生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为它(tā)外壳里(lǐ)边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润(rùn)。

　　而(ér)那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西(diào)查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能(néng)够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有(yǒu)没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的(de)老练度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西莲(lián)的口感和(hé)滋味仍(réng)是由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕(zhěn)头榴(liú)莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级(jí)，因为(wèi)其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴(liú)莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓郁(yù)又不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不(bù)是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好(hǎo)，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队(duì)三(sān)下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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