关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)的最新生(shēng)活经验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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