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马(mǎ)铃(líng)薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般能当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可(kě)以吃(chī)一些其他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被(bèi)机(jī)体所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没(méi)必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的(de)马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们(men)在购买食材的(de)时分可(kě)以依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下(xià)，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要(yào)选购(gòu)这类(lèi)马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变(biàn)，买(mǎi)回家(jiā)放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外(wài)形。

　　一般(bān)来(lái)说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外形没(méi)那么(me)规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱(zán特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么)们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆的(de)马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来(lái)很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实(shí)、脆，此刻(kè)若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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