选择白芝麻的办法

　　 　　1、找(zhǎo)出一个(gè)断(duàn)口的芝麻，看断口(kǒu)的部(bù)分的色(sè)彩，假如断(新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久duàn)口部分是黑色(sè)，那就阐(chǎn)明是(shì)染色(sè)的;假(jiǎ)如断口部分是白(bái)色，那就阐明这种芝(zhī)麻不是染色(sè)。

　　 　　2、可(kě)用打湿的手(shǒu)绢或纸(zhǐ)巾辨真(zhēn)伪，在湿纸巾上搓弄不掉色的是真(zhēn)货(huò)，不然可能是假(jiǎ)货。

　　 　　3、品味滋味：真实的芝(zhī)麻吃起来(lái)不苦，反而有点(diǎn)细微的甜感，有芝麻香味，不会有任何(hé)异味;而染色的芝麻有(yǒu)种古怪的机油(yóu)味，或者说有除了芝(zhī)麻香味(wèi)之外的(de).不正常的(de)滋(zī)味，并(bìng)且发苦。

　　白(bái)芝麻的食疗(liáo)效果

　　 　　芝(zhī)麻味甘、性(xìng)平(píng)，入肝(gān)、肾(shèn)、肺、脾经(jīng)。

　　 　　有补血明目、祛(qū)风(fēng)润肠、生津(jīn)通乳、益肝(gān)养发、强身体，抗(kàng)衰(shuāi)老之成效。

　　 　　可用于(yú)医(yī)治身体虚弱、头晕(yūn)耳(ěr)鸣、高血(xuè)压、高(gāo)血脂、咳(ké)嗽、身体虚弱、头发早白、贫(pín)血(xuè)萎黄、津(jīn)液缺少、大便(biàn)燥结、乳(rǔ)少、尿血等症。

　　 　　一般人群均(jūn)可食用

　　 　　适(shì)合妇女产后乳汁缺少者食(shí)用;适(shì)合(hé)身体虚弱、贫血、高(gāo)脂血(xuè)症、高(gāo)血压病、晚(wǎn)年哮喘、肺结核，以及(jí)荨麻(má)疹，习惯性便秘(mì)者食(shí)用;适合糖尿病、血(xuè)小板削减性紫瘴、缓慢神经炎、末梢神经(jīng)麻(má)木、痔疮以(yǐ)及出血性本质(zhì)者食用;

　　 　　患有缓慢肠炎、便溏腹泻者(zhě)忌食;依据前人(rén)经(jīng)历，男人阳痿、遗精者忌食。

　　 　　每天(tiān)10~20克

　　白芝麻的(de)制造辅导

　　 　　1. 芝(zhī)麻可(kě)榨制(zhì)香油(麻油)，供(gōng)食(shí)用或制糕(gāo)点;种子去皮称麻仁，烹(pēng)饪上多用作辅料;

　　 　　2. 芝麻仁(rén)外面有一层稍硬(yìng)的膜，把它(tā)碾碎才能使人体吸收到(dào)养分，所以整粒(lì)的芝(zhī)麻应加工后再吃;

　　 　　3. 炒制时(shí)千万不要(yào)炒糊。

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