新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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