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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入(rù)不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成(chéng)分发(fā)生变性反应(yīng)，大(dà)量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包(bāo)装是(shì)否完好无损，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可(kě)能(néng)存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不为什么球星都觉得梅西是最佳(bù)超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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