竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了(冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群(qún)来(lái)说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他(tā)专用(yòng)工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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