怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存(cún)其(qí)营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质(zhì)。标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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