怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲(lián)中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的(de)成效;还有必定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳(ké)里边包(bāo)裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲(lián)”的(de)口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟(shú)过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其老坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的，像坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中的尖端坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的(de)榴莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比(bǐ)较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色(sè)，假如青色比(bǐ)较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和(hé)率船(chuán)队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种奇特(tè)果子(zi)，就(jiù)带(dài)回几个(gè)同大(dà)伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之(zhī)情。

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