新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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