松茸清洗方(fāng)法？首先削去菌子上(shàng)的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮下外(wài)皮(pí)的。

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松茸可(kě)以(yǐ)生吃吗(ma)

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新(xīn)鲜的松茸可(kě)以生(shēng)吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的菌(jūn)类，一般人生吃不会出现(xiàn)中毒反应，适量(liàng)食(shí)用对于(yú)补充(chōng)身体(tǐ)所需营养有一(yī)定(dìng)的效果。但在(zài)食用时(shí)必须将(jiāng)松(sōng)茸清洗干(gàn)净，以(yǐ)免外(wài)表残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是(shì)脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗(kàng)力较差的患(huàn)者(zhě)，建(jiàn)议最好将松茸经(jīng)过高温(wēn)处理后(hòu)再食用，以免在松茸表(biǎo)面存(cún)在肉眼(yǎn)不可见的(de)细菌或(huò)病毒等微生物，从而对(duì)机体产生影(yǐng)响，出现腹(fù)痛、腹(fù)泻等(děng)胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃(chī)，如果(g府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀uǒ)松茸不够新(xīn)鲜，生吃可能会对机(jī)体造(zào)成一(yī)定的损(sǔn)害，从而对健(jiàn)康产生一些影响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食物搭(dā)配食用，要根(gēn)据食用者自身(shēn)情况与松茸的(de)质量而定，以使松茸(rōng)发挥(huī)较高的(de)营(yíng)养价值。如果是(shì)在野外发现类(lèi)似松茸的菌类(lèi)，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对(duì)机体产(chǎn)生危害(hài)。如果在(zài)生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等不良(liáng)反应(yīng)，可能是(shì)发生了(le)食物中(zhōng)毒，建议立即前往正规医院治(zhì)疗。

松茸清(qīng)洗方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥(ní)土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部和(hé)身(shēn)子连接处，毛茸(rōng)茸的松(sōng)茸(rōng)醇(chún)是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的(de)时(shí)候注(zhù)意将头(tóu)部向(xiàng)下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面(miàn)积也大，先清洗就不(bù)会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用水再次(cì)对头部和尾部(bù)泥沙(shā)比较多的(de)地方(fāng)进(jìn)行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净(jìng)后，再(zài)用干净的抹布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整(zhěng)个(gè)松茸表面(miàn)洁净干燥(zào)既(jì)可(kě)。

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