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阿胶糕(gāo)能够空腹(fù)吃吗

　　阿胶(jiāo)糕是(shì)能够空腹吃的。

　　阿胶糕对胃肠道没有(yǒu)损伤，而且空腹吃能(néng)够较好的吸收阿(ā)胶(jiāo)糕中的营养(yǎng)成分(fēn)，所以(yǐ)阿(ā)胶糕能够空腹吃。

　　阿胶(jiāo)糕空腹吃简单被消化道(dào)充(chōng)沛吸收，机(jī)体能(néng)有效地吸(xī)收阿胶糕中的(de)营养成分。假如在饭后(hòu)吃阿胶糕，因为胃内还有其他(tā)食物存在，

　　阿胶糕与其他食物一起消化吸收，这样不(bù)利于吸收阿胶糕中的营(yíng)养成分，因(yīn)而(ér)不主张在(zài)饭(fàn)后吃。阿胶糕(gāo)中含有丰(fēng)厚的氨基(jī)酸(suān)、矿物质、维生素等营养成分，具有增强(qiáng)体质、推迟变(biàn)老、美容养颜的成(chéng)效，空腹吃能够较(jiào)好的吸收阿胶糕中的营(yíng)养成分。

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　　1、看外观。

　　好的(de)阿胶糕(gāo)，核桃仁黑(hēi)芝麻大枣清(qīng)晰可见，而残(cán)次的阿(ā)胶糕色彩污浊一团(tuán)糟。

　　2、闻(wén)气味。

　　好的阿胶糕翻开(kāi)包装(zhuāng)能闻到股胶香味(wèi)和酒香(xiāng)味。

　　假(jiǎ)的阿胶糕假如主要以(yǐ)煳(hú)精(jīng)和工业明(míng)胶，那么基本上没什(shén)么滋味；若加了杂皮，那么闻(wén)起(qǐ)来会有(yǒu)一股腥臭味(wèi)。

　　3、尝滋味。

　　一块好阿胶糕咬起(qǐ)来有糯糯的(de)感觉，吃了一块有(yǒu)想吃第二块(kuài)的激动；残次阿(ā)胶糕口感不太(tài)好，只需经(jīng)常吃阿胶糕的人一吃(chī)就能(néng)区分(fēn)出来。

　　4、测水溶。

　　把两种(zhǒng)阿(ā)胶糕别离倒入热水中(zhōng)，并不(bù)时用筷子拌和，正(zhèng)宗的阿胶糕很(hěn)快溶于水，辅料清晰可见；而残次阿胶糕很难(nán)溶化。

阿胶糕怎样(yàng)区分真假

　　阿胶当以黄透如(rú)琥(hǔ)珀色，光黑如漆者为(wèi)真。

　　真者无皮(pí)臭(chòu)味，夏天亦不湿软。

　　火试：取样(yàng)品少(shǎo)量放(fàng)在坩埚内灼烧，初则(zé)炸裂，随后胀大消融冒(mào)白烟，有(yǒu)浓郁的(de)麻油(yóu)香气，灰化后残渣乌(wū)黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚(guō)黏结；水试：煮(zhǔ)沸溶(róng)解，溶液(yè)呈浅棕(zōng)赤色，混(hùn)浊(zhuó)，并有白色物质分出，液面有油(yóu)滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；敲(qiāo)打：手持(chí)用(yòng)力(lì)敲(qiāo)打桌面，碎片断面(miàn)呈棕色、半(bàn)透明、无(wú)异物者为真，若敲打软(ruǎn)而不碎者，则疑(yí)为伪(wěi)品。

　　阿胶的伪品一是牛皮胶(jiāo)，质硬不易破碎，灼烧有浓郁的浊臭气，水(shuǐ)试溶液液面无油滴；二(èr)是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶(róng)液(yè)呈暗灰棕(zōng)赤色，液面有(yǒu)少量油点；三是骨胶，外表不透明无(wú)光泽，有气泡所造成的的小孔(kǒng)洞(dòng)，旁(páng)边面有不(bù)规则的皱(zhòu)纹，质硬不(bù)易打碎，气微臭；四是明胶(jiāo)类，滑润亮光，质脆，气微或具墨汁样臭。

　　火(huǒ)试后变为白色片状(zhuàng)粉，不黏结。

　　此外，阿胶(jiāo)溶液静置4小时后不凝聚，伪品溶液凝聚成糊状。

　　别的，龟(guī)胶(jiāo)和鹿(lù)胶(jiāo)外形与阿胶类似，也应加(jiā)以(yǐ)区分：龟胶,外(wài)表棕色(sè)略带微绿，上面有黄色“油头”，对(duì)光视之(zhī)洁净如(rú)琥珀、质坚固；鹿(lù)胶，外表黑棕色，对光视之半透明，一(yī)面有黄白(bái)色多(duō)孔(kǒng)性薄(báo)层，质(zhì)脆(cuì)易碎，断(duàn)面红棕色，具玻璃光泽(zé)。

　　1.忌油腻食物(wù)。

　　2.凡脾胃(wèi)衰(shuāi)弱，吐逆泄(xiè)泻，腹(fù)胀(zhàng)便溏、咳(ké)嗽痰多者慎用。

　　3.伤风患(huàn)者(zhě)不宜服用。

　　4.孕妈妈、高血(xuè)压、糖尿病患者应(yīng)在医生指导(dǎo)下服用。

　　5.本品宜饭前服用。

　　6.依照用(yòng)法用量服用，小儿应在医生指(zhǐ)导下服用。

　　7.服药二周或服药期间(jiān)症(zhèng)状无改进(jìn)，或(huò)症状加剧(jù)，或呈现新(xīn)的严峻症状，应(yīng)立即停药并(bìng)去医(yī)院就诊。

　　8.对本品(pǐn)过(guò)敏者(zhě)禁(jìn)用，过敏(mǐn)体质者(zhě)慎用。

　　9.本品(pǐn)性状(zhuàng)产生改动时制止运用。

　　10.儿童(tóng)必须(xū)在(zài)成人(rén)监护下运用。

　　11.请将本品放在儿童(tóng)不能触(chù)摸(mō)的当地。

　　12.如正在运用(yòng)其他药品，运用本品前请咨询医生或药师(shī)。

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