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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体(tǐ)吸收，平(píng)日(rì)里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻起来(lái)还有(yǒu)一(yī)股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美(měi)，而且营养价(jià)值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时，放入abo文是什么意思 abo文是谁发明的十几颗(kē)黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入(rù)大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头片，abo文是什么意思 abo文是谁发明的炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附(fù)异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛(tán)储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热(rè)，之后加(jiā)热(rè)葱花(huā)、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到(dào)密封的瓶子当(dāng)中(zhōng)进行存(cún)放。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常(cháng)用(yòng)于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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