燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤(pí)酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现营收和净利(lì)润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实(shí)现营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性(xìng)初始补偿(cháng)收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取得，是啤酒(jiǔ)企业调整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长，上述(shù)三(sān)家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的营收增长幅度并不(bù)大，销量增长(zhǎng)也(yě)不如人意。不过，其(qí)高端产品的(de)表现(xiàn)却(què)非常(cháng)亮(liàng)眼。当然(rán)，业绩数字(zì)增长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售(shòu)土地(dì)等降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析(xī)师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业(yè)关停(tíng)部(bù)分(fēn)工厂是为了提高(gāo)运行(xíng)效率，降低运营成(chéng)本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用(yòng)自(zì)身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端(duān)产品的占比，符合整个行业(yè)消费结(jié)构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更(gèng)多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩增长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公司(sī)的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中(zhōng)，华润啤(pí)酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其(qí)中(zhōng)主(zhǔ)品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行(xíng)多元品(pǐn)牌(pái)组合建设，并推出多款(kuǎn)新品(pǐn)，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推出(chū)首款(kuǎn)超(chāo)高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤(pí)酒高端产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生(shēng)及(jí)碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛啤(pí)酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战略的同时，也加快布局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单(dān)品与(yǔ)特(tè)色产品组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下(xià)，啤酒的售(shòu)价也(yě)不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青岛(dǎo)啤(pí)酒推出了一款名(míng)为“一(yī)世传奇(qí)”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的(de)啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效应明(míng)显(xiǎn)。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档(dàng)及(jí)以上啤酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实(shí)现销量293万千升(shēng)，约(yuē)占(zhàn)全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高(gāo)端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信证(zhèng)券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京(jīng)啤酒和华润(rùn)啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所(suǒ)下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)开始(shǐ)筹(chóu)划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收(shōu)购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业(yè)内彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方(nèi)普遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希望借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可(kě)观的(de)增(zēng)长，除了高端(duān)化(huà)战略(lüè)带来(lái)的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的策(cè)略(lüè)有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公司在中(zhōng)国内地24个省(shěng)、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前(qián)正持(chí)续(xù)推(tuī)动优化产能布局(jú)，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一(yī)次性确(què)认(rèn)员工补偿及安置费用(yòng)和关厂(chǎng)相关(guān)的固定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优化经营的(de)常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资(zī)者交(jiāo)流会上就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动(dòng)作，同时调整和精简总部和工(gōng)厂员(yuán)工(gōng)架(jià)构，压(yā)缩管理层(céng)级，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也出现(xiàn)较大规模的(de)减员。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年(nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减(jiǎn)少的(de)趋(qū)势仍在(zài)延续，全年(nián)共聘(pìn)用(yòng)约2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)在职员工(gōng)数(shù)合计(jì)为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在(zài)职(zhí)员工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为(wèi)啤酒上市公(gōng)司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事会(huì)同意(yì)政府对(duì)公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上(shàng)述(shù)目标土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部(bù)分(fēn)收益(yì)主要系公司取得(dé)处置土地使用权等长期资(zī)产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投(tóu)资有限公(gōng)司及本公司间(jiān)接(jiē)全资附属公司华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公(gōng)司签订(dìng)搬(bān)迁补偿(cháng)协议，华(huá)润啤酒就出让其拥有的(de)地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒带来(lái)了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增(zēng)产能(néng)。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬(bān)迁新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还有(yǒu)8个项目正式投产运(yùn)营，包(bāo)括杭(háng)州工厂(chǎng)20万千升/年喜力(lì)啤酒升级改造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产线(xiàn)项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒也在年度报(bào)告中披露(lù)了多项新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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