松(sōng)茸清(qīng)洗方法？首先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸(rōng)是一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养丰富的(de)菌类，一般人生吃不(bù)会(huì)出现中毒反(fǎn)应，适量食(shí)用对(duì)于(yú)补(bǔ)充身体所需营(yíng)养有(yǒu)一定的效果。但在(zài)食用时必须将松茸清洗干净，以(yǐ)免外表(biǎo)残(cán)留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议最好将松茸经过高(gāo)温处理后再食用(yòng)，以免在(zài)松茸表面存在肉眼不可见的(de)细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最好选择新鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜，生(shēng)吃可(kě)能会对机(jī)体(tǐ)造(zào)成(chéng)一定的损害，从而对(duì)健(jiàn)康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用或与什(shén)么食物搭配(pèi)食用，要(yào)根据(jù)食(shí)用(yòng)者(zhě)自身情况与松茸的质量而(ér)定，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值。如果是在野(馈赠的意思yě)外发现类(lèi)似(shì)松茸的菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食用，以免误(wù)食(shí)有(yǒu)毒(dú)菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可(kě)能是发生了食(shí)物中(zhōng)毒，建(jiàn)议立即前往正(zhèng)规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗(xǐ)方法(fǎ)

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去(qù)菌子(zi)上的(de)泥土和(hé)杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部(bù)和身(shēn)子连(lián)接(jiē)处(chù)，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗(kàng)癌物(wù)质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的(de)时候注(zhù)意(yì)将头(tóu)部(bù)向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗(xǐ)就不会影响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗边用水再次对头(tóu)部和(hé)尾(wěi)部泥(ní)沙(shā)比较多(duō)的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干馈赠的意思(gàn)净后，再用干(gàn)净的抹布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松(sōng)茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥既可(kě)。

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