意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么东西(xī)，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四(sì)大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集团和(hé)联合国等重(zhòng)要国(guó)际(jì)组织的成员(yuán),意大利钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利(钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称lì)面(miàn)上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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