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没带罩子让捏了一节课感受牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于(yú)牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛的(de)哪个(gè)部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉的。<没带罩子让捏了一节课感受/p>

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄(huáng)喉主(zhǔ)要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高(gāo)一(yī)些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食(shí)管或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不没带罩子让捏了一节课感受动。