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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低(dī)的情(qíng)况(kuàng)下也同(tóng)样(yàng)能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时间(jiān)过(guò)长时(shí)黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放<15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸/h3>

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可(kě)以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的(de)环境下可以15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养(yǎng)，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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