怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果nà)一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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