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含盐率怎么求公式(shì)，含盐率(lǜ)怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　食(shí)用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从(cóng)地下岩盐沉积(jī)物和天然卤水中提(tí)取的加工过的食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐，含有少量的(de)水和杂(zá)质以及其(qí)他元素。

　　盐(yán)在化学(xué)中(zhōng)，是指(zhǐ)一(yī)类金属离子或铵根离子，属于化(huà)合(hé)物，溶(róng)于水会(huì)离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这两(liǎng)种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存(cún)在(zài)，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率(lǜ)怎(zěn)么(me)求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数(shù)量除以盐水(shuǐ)的数(shù)量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从海带(dài)冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉(chén)积物和天然卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中(zhōng)提取的加工过的食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化钠(nà)（NaCl），它(tā)含有少量的(de)水(shuǐ)和(hé)杂(zá)质以及其他元素，如(rú)铁(tiě)、磷(lín)和碘。

　　2、盐(yán)在化学中，是指一类金(jīn)属离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出(chū)所有的离(lí)子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在自然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同颜色的盐对应(yīng)不同的(de)种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重(zhòng)铬(gè)酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯化(huà)镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的(de)盐可以(yǐ)激发不同的味觉(jué)，例如(rú)咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味(wèi)（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且(qiě)没有气味(wèi)。

　　而弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共(gòng)轭(è)酸碱洞族对而(ér)产生不同(tóng)的气味（例如醋酸盐(yán)则(zé)会有醋酸的味(wèi)道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁(rén)味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且由于(yú)水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的反应(yīng)是可(kě)逆(nì)反应，因此当有水(shuǐ)分存在时会加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物都可以溶解在(zài)水或是类似的溶剂中，化合(hé)物(wù)的溶解度和组成(chéng)的阴(yīn)离(lí)子和(hé)阳离(lí)子以及溶(róng)剂都有(yǒu)关，因此有一特(tè)定的关系(xì)。

　　阳离(lí)子当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵(ǎn)离子(zi)的盐均可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离(lí)子(zi)的盐类可在水(s热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器huǐ)中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡(bèi)、硫酸钙(gài)及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸盐(yán)离子的盐类也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结(jié)很强，产生高度稳定的固体，在水中也(yě)就不易溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐就不溶于水，例如(rú)碳酸铅及(jí)碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 化学方(fāng)热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器程式(shì)

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