猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位的(de)。

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大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗p>

猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随(suí)吃(chī)

什(shén)么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调(diào)蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁(tiě)等元(yuán)素和维(wéi)生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放进水快开的锅(guō)里，经常翻(fān)动(dòng)，不等水开就(jiù)把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的(de)污(大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科——猪肚(dù)

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