凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具(jù)，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据(jù)自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的(de)热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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