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杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容是三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)的(de)，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什(shén)么(me)内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是全球(qiú)十(shí)大热门行业之(zhī)一，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和越(yuè)来越多的国际(jì)大型(xíng)活动将在中国举行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)人才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成(chéng)为(wèi)职(zhí)场上(shàng)炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业(yè)中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上海(hǎi)投杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介资或(huò)管(guǎn)理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行(xíng)业(yè)在不(bù)断扩(kuò)充，对人才(cái)的需(xū)求也不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专业(yè)培(péi)养拥护党的基(jī)本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美等全面(miàn)发(fā)展的中等职业技术应用(yòng)性专门人(rén)才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本(běn)专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜(cài)点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面(miàn)的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球范围(wéi)内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅(lǚ)主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营运研究(jiū)占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业的(de)同学(xué)们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如(rú)何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如(rú)何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在(zài)日常(cháng)生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和(hé)服务(wù)都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须(xū)亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的一门课，学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知识(shí)，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都(dōu)是必修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商业相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识(shí)相对来说(shuō)已经算是最基(jī)础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主(zhǔ)杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介的，通常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来(lái)发(fā)展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营(yíng)方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和(hé)实践的学(xué)习，除(chú)了学(xué)习理论方面(miàn)的(de)内(nèi)容，还会了(le)解到每个部门的具(jù)体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正确(què)服务客人等，也(yě)就是提问者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基(jī)本都(dōu)是从基层部(bù)门干(gàn)出来的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学(xué)习能(néng)力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人(rén)，凭着(zhe)经验(yàn)的积累(lèi)，做到(dào)了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不(bù)知道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会地位、个人成就感是(shì)相当(dāng)低的(de)，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗(gǎng)位。