牛心管是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)？牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图片以(胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么yǐ)及(jí)牛心管是(shì)牛(niú)的什(shén)么(me)部(bù)位图片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是(shì)啥，心管是(shì)牛(niú)的哪个部位等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连(lián)接血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不(bù)动，不(bù)过(guò)专(zhuān)业(yè)吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)

　　牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其(qí)共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门(mén)齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不(bù胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么)同(tóng)牛种（属）而异，其共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和(hé)皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥(zào)，即为患病的征兆。

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