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年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久要(yào)停一停

　　鱼油具有降血脂、辅助改善记忆、预防(fáng)心脑血管疾病等功效。

鱼油(yóu)有什(shén)么功效和作用

　　具有调节血脂(zhī)，清理血管，预防血栓(shuān)的(de)作(zuò)用，对(duì)心脑血管疾病(bìng)具有很(hěn)好的辅助作用(yòng)。

　　具有抗炎、调节血(xuè)脂等保健作(zuò)用。

　　可以(yǐ)用(yòng)于治(zhì)疗高血压(yā)，高脂血症(zhèng)，可以改善微循环，用于预(yù)防心(xīn)脑血(xuè)管疾(jí)病，目前确(què)切的疗效(xiào)是可以降低甘(gān)油三酯的(de)水(shuǐ)平(píng)，对这种(zhǒng)心脏病似(shì)乎也(yě)有一定的(de)作用，可以预(yù)防心脏病，降(jiàng)低心脏病的风险。

　　还有提高(gāo)免疫力保健增强(qiáng)体质等(děng)等很(hěn)多的作用，平时鱼油(yóu)好可(kě)以经常的(de)食用对身体是有一定的好处。

　　同(tóng)时它(tā)还能预防关节(jié)炎(yán)，改善记忆(yì)，维护视网膜，对老(lǎo)年痴呆(dāi)，关节炎，痛风，老花眼患者具有很(hěn)好(hǎo)的保健作(zuò)用。

　　如果有(yǒu)其他疾病也需要根(gēn)据病情辨证的不(bù)同在医(yī)生(shēng)指导下(xià)调理(lǐ)。

鱼油的主要成分

　　鱼油是一(yī)种从多脂鱼类(lèi)中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的(de)油脂(zhī)，富(fù)含二十碳(tàn)五烯酸(suān)（EPA）和二十二碳六烯(xī)酸(suān)（DHA，俗称脑(nǎo)黄金）多(duō)种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主要(yào)成分是维生素A和D。

　　鱼油(yóu)是提取(qǔ)鱼体(tǐ)内全部油的一个统称，其(qí)中包括了体(tǐ)油(yóu)、肝油和脑油。

　　其主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是甘(gān)油三脂、磷甘(gān)油醚、类脂、脂(zhī)溶性维生(shēng)素(sù一寸多少厘米公分 一寸是几个手指)以及蛋白质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的(de)多脂鱼类包括：鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等(děng)，其中(zhōng)每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国人的饮食结构中相对ω-6系脂(zhī)肪(fáng)酸过(guò)多(duō)，更(gèng)应重视ω-3系脂肪酸的摄(shè)入，由于鱼油很(hěn)容易氧化，吃鱼比吃制剂(jì)更高(gāo)效。

　　中国居(jū)民膳食(shí)指南(nán)建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油(yóu)的效(xiào)果(guǒ)

　　鱼油顾(gù)名思(sī)义就是鱼里面的油(yóu)，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂(zhī)，它主要的营养特点是富含ω-3系(xì)的不饱(bǎo)和脂肪酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸陆地动(dòng)物油、植物油(yóu)含量(liàng)比较(jiào)少(shǎo)，具有抗炎、调节血脂等健康功(gōng)效(xiào)。

　　鱼(yú)油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于(yú)婴幼儿的大脑和视网(wǎng)膜的发(fā)育(yù)。

　　EPA具有调(diào)节血(xuè)脂，主要是降低甘油三脂，还有预防心(xīn)脏(zàng)病(bìng)、防治高血压(yā)等作(zuò)用。

　　富(fù)含ω-3的脂肪(fáng)酸的多脂鱼有(yǒu)哪些(xiē)？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少(shǎo)也可以通过服用鱼油补(bǔ)充(chōng)剂来实现，选购时(shí)要(yào)注意(yì)纯(chún)度，也就是鱼油中(zhōng)ω-3系(xì)脂肪酸的(de)含量(liàng)。

　　另外考虑到重金属的问题，尽量少选择(zé)大型食肉类的鱼，选(xuǎn)择吃(chī)植物类(lèi)的(de)鱼(yú)。

　　因为它食(shí)物(wù)链比较低(dī)级，以植物为食物来源，重金属(shǔ)的量比较少，相对也比较安全(quán)。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结(jié)石人群(qún)不(bù)适合吃鱼(yú)油；

　　高血脂(zhī)、记忆(yì)力(lì)衰退，适合吃鱼(yú)油(yóu)。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主要(yào)成分DHA 和EPA是人体大脑发育(yù)必需脂肪酸(suān)，DHA可(kě)以(yǐ)活(huó)化脑(nǎo)细胞(bāo)功能(néng)，并增加神(shén)经元(yuán)突起，加强大(dà)脑(nǎo)传递信息的功能，不仅参与(yǔ)胎儿脑细胞的生长发育，让(ràng)婴儿先天更加(jiā)聪明(míng)，而且可以提高(gāo)青少年的记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎(yán)防(fáng)病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油中含(hán)有(yǒu)的(de)EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当血(xuè)液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发(fā)生轻中度忧郁症的几率(lǜ)会明显提高。

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