怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风(fēng)味和(hé)特(tè)点 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留(liú)农药，清洗葡(pú)萄的环(huán)节就相当(dāng)重要，最好能够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的(de)人(rén)，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但(dàn)是(shì)少了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能(néng)漏水的(de)容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很(hěn)可能(néng)会与酒精发生化学反应，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双(shuāng)手(shǒu)洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握(wò)，然(rán)后放入(rù)酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒泥(ní)，加水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要随意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时(shí)，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一个(gè)月左右(yòu)，现在这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封(fēng)后，胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么每一次舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的(de)风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小(xiǎo)适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁少或(huò)多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄(táo)，因(yīn)为(wèi)一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄(táo)往往(wǎng)带(dài)有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最(zuì)下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最(zuì)大限度地(dì)保存(cún)下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实(shí)性，专家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养(yǎng)素保留的(de)情况进行了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失(shī)的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制(zhì)作蔬菜(cài)汁的番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损(sǔn)失率，甚至(zhì)比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显(xiǎn)的变化：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能力会逐(zhú)渐(jiàn)下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化(huà)酶类，它们在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生素C、多(duō)酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就(jiù)会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会(huì)大(dà)量(liàng)损失(shī)，有保健作(zuò)用的多(duō)酚(fēn)类物(wù)质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C和(hé)其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来(lái)替代的方法是错(cuò)误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜(cài)，在此之(zhī)外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一(yī)下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么酶类，减少营养物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错(cuò)。

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